寻味乐山：乐山土著收藏的六家钵钵鸡店，总有一家能打动你的胃！

寻味乐山：乐山土著收藏的六家钵钵鸡店，总有一家能打动你的胃！

乐山本地人公认的土著美食中

很多店铺名字会跟数字或者称呼挂上钩

比如什么孃、什么婆

俗称“吃鸡不见鸡”的美食是什么

钵钵鸡

要问小编

乐山钵钵鸡哪家最好吃

小编只能说

“众口难调各有所爱”

你喜欢的就是最好的

今天寻味乐山给

大家推荐几家钵钵鸡

美味排名不分先后

但它们都经受住了

乐山好吃嘴的考验

所以

味道上有一定保证！！

叶婆婆钵钵鸡

这家店开了40年

从路边摊经营成了连锁店

从乐山卖到了国外

一共有七家直营店‍

每天人气爆棚

一天要卖10万串以上

她家钵钵鸡味道

引导潮流

如今有三个口味

除了红油、藤椒

还新推出了蒜香味‍

偏爱她家薄饼

一口气吃三盘

不论你喜不喜欢吃

不容置疑的是

它是目前乐山名气最大的钵钵鸡

寻味乐山之叶婆婆钵钵鸡

东东钵钵鸡

在中心城区城区柏杨东路133号

因为老婆爱吃钵钵鸡

老公自学做起了钵钵鸡生意

最早在奥兰多楼下摆地摊

后来食客多了

就搬到万人小区和茶坊路开店

如今搬回柏杨东路

它家味道不错

价格实惠人热情

实力宠妻的乐山人代表‍

算钵钵鸡中的后起之秀

寻味乐山之东东钵钵鸡

黄泗海黄鸡肉

这是一个上百年的美食品牌‍

乐山一代传统名食——五通黄鸡肉

黄泗海是五通黄鸡肉的品牌创始人

老板谭磊是黄泗海先生的外孙

上世纪九十年代乐山兴起了钵钵鸡

黄鸡肉开始卖起钵钵鸡

他家鸡肉一直坚持两点

一是味型上咸甜麻辣

二是选鸡上有讲究

要八个月以上一年以下的公鸡

保证鸡肉有韧劲鸡皮糯而不腻

一个有历史底蕴的美食品牌

寻味乐山之黄泗海黄鸡肉

易婆婆钵钵鸡

这家店是不少乐山娃的回忆

在新广场附近读书的娃娃

在乐中游乐园过周末的娃娃

易婆婆五通人

上世纪九十年代在城区定居

接着挑起扁担、走街串巷

卖钵钵鸡

不少娃儿追着她卖几串来解馋

如今她已开了两家店

很多人都习惯这一口味道‍

小编喜欢她家钵钵鸡加鸡汤饭

钵钵鸡加蛋炒饭的组合

感觉一天因此而圆满

和乐山人情感密切联系的美食品牌

寻味乐山之易婆婆钵钵鸡

胃笑·开水鸡钵钵鸡店

店铺老板是八零后本地人

他说小时候物质不富裕

能吃一顿鸡就觉得格外幸福

由于家人从事餐饮业

加上自己喜欢美食

长大后创业就选择了做美食

想找回小时候的那种幸福感‍

主推开水鸡和钵钵鸡

一个吃出奋斗感的钵钵鸡品牌

寻味乐山之胃笑开水鸡钵钵鸡

老字号五通黄娘钵钵鸡

这家店在张公桥好吃街

营业六年多时间

但老板介绍自家手艺

可是从爷爷那一辈就传承到现在

最早在五通桥沿街叫卖

现在在乐山开店经营

制作工艺也在传承中改进

口感麻辣鲜香略微带甜‍

一个在美食街上坚守传统的美食品牌

寻味乐山之老字号五通黄娘钵钵鸡

那么还有哪些店铺的

钵钵鸡味道也不错呢

欢迎大家留言告诉我们

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